在没有门头照片的情况下，进行地图标注定位可以采取以下几种方法：

选择地标：如果门店没有明显的门头，可以选择周边的显眼建筑物、商铺等地标来帮助确定店铺位置。确保选择的地标足够明显，以避免标注位置不准确的问题。
使用地图标注工具：高德地图等提供了标注工具，允许用户手动在地图上标注店铺位置。在标注时，结合实地考察，确保标注的准确性，避免因地图误差导致的位置不准确。
提交审核：根据提示填写相关信息并上传准备好的材料，提交审核。高德地图的工作人员会进行审核，审核通过后，您的门店位置就会在地图上显示出来。
等待审核：提交信息后，等待地图服务提供商进行审核。审核过程中可能会联系您提供的联系方式进行确认。
利用已有信息：如果地图上已经有您店铺的基本信息，但是位置不准确或者信息不全，您可以通过地图软件的反馈功能提出修改或补充信息的请求。
此外，还可以尝试使用图像识别技术，部分地图服务商已经引入了AI图像识别技术，用户可以通过上传店铺内部或者特色角落的照片，由系统自动分析并定位。同时，也可以主动联系地图服务商，申请商户入驻或更新信息，提交相关的营业执照、产权证明等资料，以获得更精准的地图标注服务。

总的来说，虽然没有门头照片会增加地图标注的难度，但通过充分利用周边地标、地址信息、图像识别技术以及自定义商户信息等多种手段，仍然可以实现对无明显门头地点的地图标注。加强与地图服务商的合作沟通也是解决问题的关键途径之一。